Chorwacja: trzy kilogramy i sto gramów trufli

Chorwacja jest jedynym krajem w tym zestawieniu, którego limit dzienny zależy od tego, gdzie rośnie owocnik. Rozporządzenie o zbiorze rodzimych gatunków dzikich, ogłoszone w Narodnych novinach numer 114 z 2017 roku, ustala dwie zupełnie różne liczby.

Artykuł siódmy ustęp drugi pozwala na własne potrzeby zebrać dziennie do trzech kilogramów owocników grzybów naziemnych oraz do stu gramów owocników grzybów podziemnych. Do obu limitów dopisany jest ten sam wyjątek: jeżeli pojedynczy owocnik jest cięższy niż limit, zbieracz może go zebrać, o ile nie ma już zebranych innych owocników.

Ten wyjątek jest drobiazgiem redakcyjnym, a rozwiązuje realny problem. Bez niego znalezienie jednego czterokilogramowego owocnika czyniłoby zbieracza z automatu naruszycielem, mimo że wziął dokładnie jedną sztukę. Przepis mówi więc: jeden okaz zawsze wolno, ale wtedy koszyk musi być poza tym pusty.

Trzydziestokrotna różnica między trzema kilogramami a stu gramami mówi wprost, o co chodzi. Owocniki podziemne to trufle, a trufle mają w Chorwacji, zwłaszcza w Istrii, wymiar gospodarczy nieporównywalny z resztą zbioru. Sto gramów to ilość na własny stół i nic ponadto, więc limit odcina zbiór handlowy od zbioru domowego przy pomocy samej liczby, bez tworzenia osobnego reżimu.

Zbiór na własne potrzeby nie wymaga natomiast żadnej zgody urzędu. Artykuł siódmy ustęp pierwszy stwierdza wprost, że na zbiór rodzimych gatunków dzikich na własne potrzeby nie trzeba uzyskiwać zezwolenia ministerstwa.

Osobno uregulowany jest sposób zbioru. Artykuł siedemnasty dopuszcza przy grzybach naziemnych wyłącznie zbieranie ręką albo ścinanie nożem i wyraźnie wyklucza łopaty, grabie, motyki i tym podobne narzędzia.

Dla przyjezdnego wnioski są trzy. Na grzyby naziemne limit jest jednym z wyższych w Europie i nie wymaga formalności. Na trufle limit jest symboliczny i traktować go trzeba poważnie, bo to on odróżnia turystę od kłusownika. A narzędzie w ręku ma być nożem, nie grabiami.

Limit ilościowy ma regułę pozostawienia

Chorwackie rozporządzenie definiuje zbiór na własne potrzeby jako niehandlowy użytek osoby i gospodarstwa. Nie wymaga on pozwolenia ministerstwa do 3 kg dziennie dla owocników naziemnych i 0,1 kg dla podziemnych, ale nakłada reguły siedliskowe. Zbieracz musi pozostawić nietkniętą jedną trzecią owocników każdego pozyskiwanego gatunku. Ustalono minimalne średnice m.in. dla kurek, lejkowca dętego, prawdziwków, maślaków i rydzów; smardze muszą mieć co najmniej 4 cm wysokości. Grzyby podziemne wolno wyszukiwać najwyżej z dwoma psami, kopać tylko w miejscu wskazania małą łopatką i zasypać każdy otwór. Poszukiwanie trufli 22:00–6:00 jest zakazane.