Pieprznik jadalny
Cantharellus cibarius Fr.
Synonimy: Agaricus alectorolophoides, Agaricus cantharellus, Agaricus chantarellus, Agaricus chanterellus, Alectorolophoides cibarius, Cantharellus carneoalbus
- Obserwacje
- 417
- Sezon
- VI–XI
- Rodzaj
- Cantharellus
- Rodzina
- Cantharellaceae
- Ostatnia obs.
- 9.09.2026
Kurka — złocistożółta, z listewkami zbiegającymi na trzon; charakterystyczny owocowy zapach.
Siedlisko: Rośnie w lasach liściastych i iglastych, często na piaszczystych, kwaśnych glebach.
źródło: commons · CC BY-SA 3.0
Kiedy notowany
Wg naszych obserwacji: czerwiec–listopad (szczyt: sierpień). Na podstawie 417 obserwacji — to rozkład notowań, nie zalecenie co do terminu zbioru.
Najwyższa wartość: sie · 118 (obserwacje).
Wyróżniony miesiąc ma najwięcej obserwacji. Wszystkie sezony razem.
Zobacz dane wykresu: Wyróżniony miesiąc ma najwięcej obserwacji. Wszystkie sezony razem.
| Miesiąc | Obserwacje |
|---|---|
| sty | 5 |
| lut | 0 |
| mar | 0 |
| kwi | 2 |
| maj | 2 |
| cze | 47 |
| lip | 86 |
| sie | 118 |
| wrz | 77 |
| paź | 48 |
| lis | 19 |
| gru | 13 |
Cechy
Cechy, po których prowadzi klucz do oznaczania. Nie zastępują oględzin owocnika — bywają zatarte u bardzo młodych i przejrzałych okazów.
Poznaj gatunek
Pieprznik: najważniejszy jest relief spodu
U pieprznika jadalnego spód kapelusza tworzą zbiegające na trzon fałdki, nazywane listewkami. To istotny szczegół, który łatwo znika w cieniu na fotografii wykonanej z góry. Żółty kolor i pofalowany brzeg kapelusza przyciągają wzrok, lecz przy porównywaniu okazów trzeba obejrzeć również sposób ukształtowania całej dolnej powierzchni.
Pieprznik tworzy związki mikoryzowe z drzewami i może występować zarówno w lasach liściastych, jak i iglastych. W opisach świeżych owocników wymienia się owocowy zapach, ale jego ocena jest subiektywna i nie zastępuje innych cech. Potoczne nazwy „kurka” i „pieprznik” bywają używane szerzej niż nazwa jednego gatunku, dlatego etykieta z rozmowy lub podpis pod zdjęciem wymaga sprawdzenia.
Opracowanie MykoRadar · 5.09.2026. Źródło opisu przyrodniczego: Woodland Trust — Chanterelle, opis budowy i mikoryzy.
Zasięg
Gdzie występuje
Bezpieczeństwo
Podobne gatunki i sobowtóry
Na co uważać przy identyfikacji. Każda para ma stronę z porównaniem cecha po cesze.
Metodologia
Źródła i wiarygodność
- Opis
- opis redakcyjny / brak oznaczonego źródła
- Cechy — łącznie
- en.wikipedia mycomorphbox · Wikipedia (wymiary zarodników) · GBIF · https://pl.wikipedia.org/w/index.php?title=Pieprznik_jadalny&oldid=79214992 (CC BY-SA 4.0; ekstrakcja cech)
- Zdjęcie
- Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
- Jadalność
- etykieta katalogowa ukryta — trwa audyt źródeł historycznej klasyfikacji
- Występowanie
- iNaturalist, GBIF (nasze obserwacje)
- Taksonomia
- Wikidata Q188749
Źródła cech są zapisane łącznie dla rekordu, nie osobno przy każdym polu. Dokładna rewizja powyżej dotyczy wyłącznie pól dodanych obecnym importem; pozostałe cechy mogą pochodzić ze starszych źródeł zbiorczych.
Ten wpis powstał częściowo automatycznie. Źródła zapisane przy opisie, cechach i zdjęciu są wyszczególnione wyżej; występowanie i sezon obserwowany liczymy z obserwacji. Katalogowej etykiety jadalności nie publikujemy podczas audytu jej źródeł. Materiał ma charakter informacyjny — nigdy nie zbieraj ani nie spożywaj grzyba wyłącznie na podstawie atlasu; w razie wątpliwości skonsultuj się z mykologiem.