Pomyłka śmiertelna

Pieczarka polna czy muchomor jadowity?

Muchomor jadowity jest w całości śnieżnobiały i ma pochwę; pieczarka ma różowe lub brązowe blaszki.

Gatunek jadalny

Pieczarka polna

Agaricus campestris

Gatunek niebezpieczny

muchomor jadowity

Amanita virosa

Dlaczego dochodzi do pomyłki

Muchomor jadowity jest biały w każdej części, więc z daleka wygląda jak duża, czysta pieczarka. Rośnie w lasach, zwłaszcza pod świerkami i brzozami na kwaśnym podłożu.

Porównanie cecha po cesze

Od tego, co widać z daleka, po cechy wymagające przecięcia owocnika lub wysypu zarodników.

Cecha

Pieczarka polna

muchomor jadowity

Blaszki

jadalnyRóżowe, później czekoladowobrązowe.

niebezpiecznyBiałe, gęste, wolne — bez śladu różu.

Barwa całego owocnika

jadalnyKapelusz biały, ale blaszki i wysyp wyraźnie ciemnieją.

niebezpiecznyŚnieżnobiały w każdej części, łącznie z trzonem i pierścieniem.

Trzon

jadalnyKrótki, pełny, gładki.

niebezpiecznySmukły, kosmato-łuseczkowaty, z watowatym pierścieniem.

Podstawa trzonu

jadalnyBez pochwy.

niebezpiecznyWyraźna workowata pochwa. Zawsze odkop cały owocnik.

Siedlisko

jadalnyŁąki, pastwiska, trawniki, przydroża.

niebezpiecznyLasy iglaste i mieszane, gleby kwaśne.

Ta pomyłka bywa śmiertelna. Objawy zatrucia amatoksynami pojawiają się dopiero po 6–24 godzinach, kiedy toksyna zdążyła już uszkodzić wątrobę — dobre samopoczucie wieczorem niczego nie dowodzi. Przy jakimkolwiek podejrzeniu dzwoń pod 112 i zachowaj resztki grzybów oraz wymiociny do oznaczenia.

Źródła

Opis różnic: Wikipedia (pl)
Zdjęcia: Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0 · en:User:Ben DeRoy · Public domain

Zestawienie ma charakter informacyjny i nie zastępuje oznaczenia przez mykologa. Nigdy nie zbieraj ani nie spożywaj grzyba wyłącznie na podstawie porównania ze zdjęciem.