Borowik szlachetny

Boletus edulis Bull.

Synonimy: Boletus betulicola, Boletus bulbosus, Boletus citrinus, Boletus clavipes

Obserwacje: 1345
Sezon: VII–XI
Rodzaj: Boletus
Rodzina: Boletaceae
Ostatnia obs.: 9.09.2026

Najbardziej ceniony grzyb jadalny w Polsce; jasny trzon z siateczką i biały, niezmieniający się miąższ.

Siedlisko: Borowik szlachetny występuje zarówno w lasach iglastych, liściastych, jak i mieszanych.

fot. Мандрівниця · CC BY 4.0

Kiedy notowany

Wg naszych obserwacji: lipiec–październik (szczyt: wrzesień). Na podstawie 1345 obserwacji — to rozkład notowań, nie zalecenie co do terminu zbioru.

Najwyższa wartość: wrz · 501 (obserwacje).

Wyróżniony miesiąc ma najwięcej obserwacji. Wszystkie sezony razem.

Zobacz dane wykresu

Wyróżniony miesiąc ma najwięcej obserwacji. Wszystkie sezony razem.
Miesiąc	Obserwacje
sty	0
lut	0
mar	0
kwi	0
maj	1
cze	22
lip	90
sie	243
wrz	501
paź	418
lis	67
gru	3

Cechy

Cechy, po których prowadzi klucz do oznaczania. Nie zastępują oględzin owocnika — bywają zatarte u bardzo młodych i przejrzałych okazów.

Owocnik

Hymenofor: rurki lub pory
Kapelusz: 6–25 cm, wypukły
Blaszki: przyrośnięte
Trzon: nagi

Mikroskopia

Wysyp zarodników: brązowy
Zarodniki: 14–18 × 4,5–7 µm, wrzecionowate

Występowanie

Tryb życia: mikoryzowy (z drzewem)

Poznaj gatunek

Borowik: patrz także pod kapelusz

Brązowy kapelusz to dopiero początek opisu. U borowika szlachetnego pod spodem znajdują się rurki zakończone drobnymi porami. Ich powierzchnia zmienia się wraz z dojrzewaniem: od białawej przez żółtawą ku oliwkowej. Na górnej części masywnego trzonu warto obejrzeć jasną siateczkę. Zdjęcia młodego i starszego owocnika mogą więc bardzo się różnić, mimo że przedstawiają ten sam gatunek.

Gatunek wiąże się z drzewami liściastymi i iglastymi. W opisie stanowiska przydaje się informacja o otaczających dębach, bukach, brzozach lub drzewach iglastych, ale sam skład lasu nie rozstrzyga oznaczenia. Owocniki są też pokarmem zwierząt, w tym ślimaków i larw owadów. Widoczne ślady żerowania są elementem naturalnej historii znaleziska, a nie testem przydatności do spożycia.

Opracowanie MykoRadar · 5.09.2026. Źródło opisu przyrodniczego: Woodland Trust — Penny bun (Boletus edulis), opis cech i ekologii.

Zasięg

Gdzie występuje

Zdjęcia

Więcej zdjęć

Borowik szlachetny — zdjęcie 2 — Svencapoeira · CC BY-SA 4.0

Bezpieczeństwo

Podobne gatunki i sobowtóry

Na co uważać przy identyfikacji. Każda para ma stronę z porównaniem cecha po cesze.

Krwistoborowik szatańskiTrujący

Jak odróżnić: Krwistoborowik ma czerwone pory i sinieje po przecięciu; borowik ma pory białe i miąższ niezmienny.

Pełne porównanie →

Goryczak żółciowyGorzki — psuje całą potrawę

Jak odróżnić: Goryczak ma różowiejące pory i ciemną siateczkę na trzonie; borowik białe pory i jasną siateczkę.

Pełne porównanie →

MykoŚwiat

Ten gatunek w naszych tekstach

Opracowania redakcyjne, w których ten gatunek jest tematem albo przykładem. Każde ma własne źródła.

Metodologia

Źródła i wiarygodność

Opis: opis redakcyjny / brak oznaczonego źródła
Cechy — import: pola dodane obecnym importem · Wikipedia PL · CC BY-SA 4.0 · dokładna rewizja
Cechy — łącznie: en.wikipedia mycomorphbox · Wikipedia (wymiary zarodników) · GBIF · https://pl.wikipedia.org/w/index.php?title=Borowik_szlachetny&oldid=80481304 (CC BY-SA 4.0; ekstrakcja cech)
Zdjęcie: Мандрівниця · CC BY 4.0
Jadalność: etykieta katalogowa ukryta — trwa audyt źródeł historycznej klasyfikacji
Występowanie: iNaturalist, GBIF (nasze obserwacje)
Taksonomia: Wikidata Q19740

Źródła cech są zapisane łącznie dla rekordu, nie osobno przy każdym polu. Dokładna rewizja powyżej dotyczy wyłącznie pól dodanych obecnym importem; pozostałe cechy mogą pochodzić ze starszych źródeł zbiorczych.

Ten wpis powstał częściowo automatycznie. Źródła zapisane przy opisie, cechach i zdjęciu są wyszczególnione wyżej; występowanie i sezon obserwowany liczymy z obserwacji. Katalogowej etykiety jadalności nie publikujemy podczas audytu jej źródeł. Materiał ma charakter informacyjny — nigdy nie zbieraj ani nie spożywaj grzyba wyłącznie na podstawie atlasu; w razie wątpliwości skonsultuj się z mykologiem.